Meilleures ventes

Femme Adidas Chaussures Arrivee D Dentelle Air ALqRj34Sc5

Sauce Chien

Réhydratez les épices avec de...
Femme Adidas Chaussures Arrivee D Dentelle Air ALqRj34Sc5

7 épices Antillaises

Il y a le Garam Masala en...
Toutes les meilleures ventes
Rougissant Mode Désinvolte Femmes Rose Moderne 2018 Chaussures EDI29H

Contrairement à la poudre de Colombo qui existe depuis les années 1860 environ, les graines à roussir sont arrivées beaucoup plus tard dans la cuisine Antillaise et en particulier dans la cuisine guadeloupéenne. 

Ce mélange de graines est généralement utilisé pour le Colombo aux Antilles est un dérivé du 5 épices du bengale.

53347153 All Ox Cuir Brun Star Converse Basse V7ybgify6m Chaussures ZiuPkX

Bottes Pour Hommes D'hiver Chaussures Yellow OkuZXPi
Site Réservé Aux Professionnels
Minimum de Commande 50€ HT
Femme Adidas Chaussures Arrivee D Dentelle Air ALqRj34Sc5

Le Colombo original inventé par des migrants indiens d'Inde du Sud a donc été "amélioré" au fil des années par l'influence de migrants d'Inde Orientale (Etat de l'Orissa) qui lui ont donné une saveur de curry avec l'introduction dans la recette de fenugrec. 

Ce mélange est utilisé durant les premières étapes du processus de cuisson du Colombo. Il suffit de faire revenir les graines dans l'huile chaude avant d'y plonger la viande pour la colorer et lui donner du goût.... d'où le nom de graines à roussir

 

Fiche technique

Poids
40gEn De Pour Arche Boutique Ligne Femme Chaussures xBoeQrdWC
Composition
Cumin, Fenugrec, Moutarde Blonde
Code EAN
Femme Adidas Chaussures Arrivee D Dentelle Air ALqRj34Sc5
3760276971349